- 8- 10 свежих шампиньонов
- 1 белок
- соль, сухие специи по вкусу
- Очистить грибы
- Поджарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета
- Взбить слегка белок
- Смазать каждую шляпку гриба белком, посыпать специями и обвалять в кунжуте
- Обжарить во фритюре
Рецептом поделилась Lublu tebya!