Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:59 

Каачки в аэрогриле

vkusnodieta


Кабачки – популярные бахчевые, обладающие ценными диетическими свойствами. В летний сезон надо постараться съесть их как можно больше. Но вот незадача, зачастую при термической обработке кабачки утрачивают свои полезные свойства, да и однообразные блюда быстро приедаются. Приготовить кабачки здоровым способом по разнообразным рецептам помогает современный кухонный прибор – аэрогриль. Смотрите и сохраняйте простые и вкусные кабачки в аэрогриле.

@темы: Рецепты, Овощи/блюда из овощей

20:20 

Пирог с весенними грибами

Птенчик лесной

Весенние грибы - это, конечно же, сморчки! Они первыми
появляются после зимних холодов и радуют грибников. На всякий случай, хочу
предупредить, что по поводу этих грибов есть противоречивые мнения, поэтому их
лучше перед использованием отварить, а воду слить. (Сама этого никогда не
делаю, так как с водой сливается весь вкус и аромат грибов). Грибы, в общем,
можно использовать любые (не консервированные). Это было лирическое
отступление, а теперь перейдем к пирогу. Тесто берем любое, какое нравится
(дрожжевое, пресное, слоеное и т.д.). Мне в этот раз было лень самой тесто
замешивать, поэтому купила готовое пластовое слоеное. Готовим начинку:
поджариваем грибы, подсолив по вкусу, я добавила еще черный молотый перец и
покрошила лавровый листик. Остывшие грибы смешиваются с нарезанным луком (одна
средняя луковка) и пучком укропа (мелко порезать). Берется противень с бортиками, тесто
раскатывается по размеру противня, по краям делаются бортики из теста и
укладывается начинка. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза и посыпаем
тертым сыром. Ставим в нагретую духовку
и печем 40-50 минут до готовности при 160-180 градусах. Можно также
испечь маленькие закрытые пирожки (смешать подготовленные грибы, лук, укроп,
тертый сыр). Приятного аппетита!


17:05 

Жареная маринованная курица

Птенчик лесной
Христос воскресе! Вот и наступил светлый праздник Пасхи Христовой. Для многих закончился Великий пост. И, поскольку здесь кулинарное сообщество, наверное, возникает вопрос, - чем разговеться? У нас это обычно по сложившейся традиции курица. Готовится она несложно, любая начинающая хозяйка справится. В общем, так: за сутки (если охлажденная) или за двое (замороженная) до приготовления берется целая курица, кладется в соответствующую емкость ( у меня 4-литровая кастрюля) и заливается винным или фруктовым (у меня своего изготовления) уксусом. Ставится в прохладное место и хорошенечко маринуется, периодически ее надо переворачивать, чтобы лучше пропиталась. Затем я ее кладу в сковороду или сотейник (зависит от размера птицы), в этот раз она оказалась большая и жирная. Прямо в сковороде я ее натираю специями (можно купить готовые специи для курицы или использовать любые по вкусу) и солью. Затем в емкость наливается небольшое количество растительного масла (не увлекаться, если птица жирная!), закрывается крышкой и ставится на огонь. Сначала огонь сильный, чтобы начала слегка поджариваться, затем огонь уменьшить и перевернуть курицу. И так она тушится под крышкой до готовности около часа, в процессе 2-3 раза перевернуть. Кстати, жидкость подливать не надо, она обычно дает много жира и сока. И получается вся такая кисло-сладкая, фруктовая, ну, просто, пальчики оближешь. На гарнир у нас обычно гречка, которую можно смешать с соусом от курицы, и простенькие овощные салатики. К сожалению, идея сфотографировать блюдо приходит только, когда половину уже съели, поэтому рецепт без фотографий. Приятного аппетита!

@темы: Рецепты, Блюда из птицы

13:43 

Вкусный рецепт на завтрак - Омлет с цветной капустой

vkusnodieta
Популярное блюдо на завтрак омлет, можно приготовить необычным и очень вкусным, добавив в него цветную капусту. Омлет с цветной капустой запекается в духовке, аэрогриле, мультиварке или готовится на пару в пароварке или мультиварке. Омлет в этом случае, получается пышный и нежный намного вкуснее омлетного блина, получающегося на сковороде.


@темы: Рецепты

09:47 

Салат с вялеными томатами и жареной тыквой

Едва закончились одни праздники, как на носу уже другие! Ну и, конечно же, гостей надо чем-то угощать, чем-то особенным… И как раз сегодня у меня есть рецепт исключительно вкусного, удивительно полезного и невероятно праздничного салата. Итак, встречайте — праздничный салат с вялеными томатами и жареной тыквой!

Салат очень простой, но обещаю, Вам понравится. Я подавал его в креманке — смотрится очень нарядно. Если нет похожей креманки, попробуйте взять мартинку или бокал для вина — получится тоже очень оригинально! Такой нестандартной подачей салата мы убиваем сразу 2 зайцев:

1. Необычно презентуем наше блюдо, тем самым создавая праздничную атмосферу.

2. Не перегружаем живот, сохраняя наш нормальный вес . После употребления этого салата Вы ни в коем случае не почувствуете тяжести. Лёгкость и умеренная сытость — вот спутники нашего салата.

Праздничный салат с вялеными томатами и жареной тыквой. Ингредиенты:


1. Зелёный салат — любой, тот, что будет у Вас в магазине. Лучше, если это будет смесь салатов — так будет красочнее и интереснее на вкус!:) Только не берите салаты с горчинкой типа рукколы. Для этого салата у нас приготовлен отдельный рецепт! Итак, салата для одной порции уйдёт порядка 40 грамм.

2. Тыква. Я взял замороженную тыкву, поэтому при разморозке она получилась несколько водянистой. Это не критично, но если есть возможность лучше взять свежую. Понадобится 40 грамм.

3. Авокадо. Его жирная и маслянистая мякоть придаст нашему салату сытость! Возьмём 40 грамм.

4. Красный лук. Я люблю лук, особенно красный — у него сладковатый вкус, но в то же время присутствует некоторая острота. Это очень хорошо будет смотреться в нашем салате, возьмём несколько тоненьких полуколец, буквально 10-15 грамм.

5. Вяленые томаты в масле. Рецепт их приготовления Вы можете найти вот в этой статье. Этот ингредиент придаст салату завершённый вид и определённую пикантность. Кстати, заправить салат можно тем самым пряным маслом, в котором мы готовим вяленые томаты. Для салата необходимо 40-50 грамм.

Праздничный салат с вялеными томатами и жареной тыквой. Приготовление:

Не переживайте, весь процесс займёт не более 10-15 минут, и тут справится даже ребёнок! Сначала рвём салат руками в салатник.

Тыкву режем полосками и обжариваем полоски на сковороде с хорошим покрытием без масла до появления тёмного колера. Когда тыква приготовится, режем её кусочками и отправляем в салатник.

Авокадо также режем небольшими пластинками.

Лук уже подготовлен в виде 2 тоненьких полуколец.

Добавляем в салатник несколько вяленых томатов, также добавляем немного пряного масла и аккуратно перемешиваем. Всё!


Вы только посмотрите, какая красота у нас получилась. Конечно же еда должна быть вкусной, но также немаловажно, чтобы она была красивой!

Источник: Eat-right.ru|Блог о здоровом питании и вегетарианстве

@темы: Салаты, кулинария, рецепты, вегетарианские рецепты

16:14 

Буженина из индейки на праздничный стол

vkusnodieta

Буженина из индейки - вкуснейшая замена буженины, приготовленной по традиционному рецепту из свинины. Сочное мясо индейки в сочетании с диетическими свойствами индюшиного мяса порадуют близких за ежедневной трапезой и на праздничном столе. Приготовить буженину из индейки можно как традиционно в духовке, так и с помощью аэрогриля.

@темы: Блюда из птицы

14:26 

Кляр для рыбы - подборка популярных рецептов

vkusnodieta

Кляр для рыбы готовится различными способами, которые определяются рецептом кляра. В статье рассказано как пошагово делать воздушный кляр для рыбы на воде, без яиц, на молоке, пиве, сметане, майонезе с различными вариациями популярных рецептов.

@темы: Рецепты, Блюда из рыбы

00:39 

Простой салатик с вешенками

Sue Whites
С остывшего края этой веселой ночи в мой слух натекало море.
Для тех кто думает о том что приготовить на праздничный стол


@темы: Вегетарианские блюда, Овощи/блюда из овощей, Салаты

15:13 

Оливье с курицей без майонеза с авокадо и свежим огурцом

vkusnodieta


Знакомый каждому жителю постсоветского пространства, неизменный атрибут новогоднего праздника, любимый миллионами знаменитый, простой в приготовлении и необычайно вкусный салат Оливье овеян тайнами и легендами своего появления. Однозначен лишь один факт его биографии – салат носит имя, готовившего его в 60-е годы 19 столетия в московском ресторане Эрмитаж французского повара Люсьена Оливье.



Есть мнение, что история салата началась много раньше во французской кухне. Но, только в Москве он обрел небывалую популярность. Слава салата и любовь к нему живет в сердцах людей уже более ста лет. Салат Оливье стал неотъемлемой частью российской кулинарной культуры. Правда, время внесло значительные коррективы в изначальную рецептуру салата. Решила и я приложить руку к модернизации традиционного рецепта, приготовив Оливье с курицей без майонеза с авокадо и свежим огурцом.



@темы: Салаты, Рецепты

13:05 

Домашний пирог с чаем матча

Zhuk-Konstantin


рецепт пирога с чаем матча:

2 яйца
60 г сахара
60 г растопленного масла
60 г муки
1 ст. л. ванильного экстракта
250 мл молока
1 ч. л. сока лимона
1 щепотка соли
0,5 ч. л. чая матча

Белки взбить с лимонным соком в течении 2-3 минут. В желтки всыпать сахар, соль и хорошо взбить. Добавить ванильный экстракт, сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и чай матча, перемешать. Постепенно влить молоко, перемешивая миксером. Смешать белки с желтковым тестом, перелить в форму, готовить 50 минут, при температуре 150 градусов.
Остудить, достать из формы, припудрить чаем матча и украсить веточками лимонного базилика или мяты.
Великолепный пирог с чаем матча готов, этот рецепт из разряда домашних, он конечно не такой изысканный на вид, как всевозможные торты с глазурями и золотом. Но это ведь домашний пирог, вкусный и главное бодрящий, ведь чай матча обладает волшебным свойством заряжать энергией, те кто его пробовал заваривать - знает. Так, что очень вам рекомендуем.

@темы: Десерты

12:41 

Гороховый суп с курицей

vkusnodieta


Гороховый суп с курицей - пошаговый рецепт приготовления горохового супа с курицей. Суп готовится здоровым способом, без жиров и пережаривания овощей. Вариант блюда рекомендован для диетического и здорового питания.

@темы: Рецепты

21:21 

Десерт - мамин любимый цветок

Zhuk-Konstantin
Вот чего мы с любимой наготовили. Очень вкусный и простой деснрт - мамин любимый цветок.

@темы: Десерты

16:39 

Шарлотка в аэрогриле

vkusnodieta




Шарлотка в аэрогриле - простой рецепт приготовления пирога, подходящий для аэрогриля хоттер и моделей приборов других производителей.

@темы: Десерты

15:37 

Яичница-болтунья

vkusnodieta


Яичница-болтунья - два простых рецепта быстрого приготовления знаменитого европейского и американского завтрака scrambled eggs.

@темы: Рецепты

11:38 

Тыква запеченная в духовке кусочками - простой рецепт с фото

vkusnodieta




Тыква запеченная в духовке кусочками - простой и быстрый рецепт приготовления вкусного блюда здоровым способом с использованием минимума растительного масла.

@темы: Овощи/блюда из овощей

11:38 

Грибной суп из сушеных грибов - простой рецепт приготовления

vkusnodieta






Грибной суп из сушеных грибов - рецепт предельно простого приготовления аппетитного грибного супчика, который подойдет для диетического и здорового питания.



@темы: Супы

12:25 

Скумбрия запеченная в духовке со вкусом скумбрии горячего копчения

vkusnodieta






Скумбрия запеченная в духовке получится со вкусом скумбрии горячего копчения, если приготовить ее на решетке по предельно простому рецепту. Скумбрия получится очень похожей на рыбку горячего копчения, но при этом полезной, без избытка соли.

@темы: Блюда из рыбы, Рецепты

14:33 

Фаршированный перец в пароварке

vkusnodieta






Фаршированный перец в пароварке - вкусное диетическое низкокалорийное мясное блюдо, которое готовится предельно просто с помощью пароварки. Блюдо готовится непосредственно на пару без применения животных или растительных жиров. Подходит для диетического и здорового питания.



@темы: Блюда из мяса, Овощи/блюда из овощей, Блюда из птицы

14:33 

Стручковая фасоль на пару

vkusnodieta






Стручковая фасоль на пару - диетический низкокалорийный вариант гарнира, приготовленного на пару без животных и растительных жиров. Блюдо подойдет для диетического, детского и здорового питания.



@темы: Гарнир

06:34 

Овощной суп из брокколи с фасолью

vkusnodieta






Суп из брокколи, приготовленный на овощном бульоне с фасолью. Низкокалорийный, сытный, вкусный суп подходит для диетического, детского, здорового питания.



@темы: Супы

Простые Рецепты для Начинающих

главная