Сегодня Серж Маркович готовит блюдо, уже давно ставшее классикой для многих любителей вкусно поесть. Это спагетти спагетти болоьезе.
читать дальше
читать дальше
понедельник, 27 августа 2012
вторник, 21 августа 2012
Сегодня Серж Маркович запекает говяжью вырезку со стручковой фасолью. Приятного аппетита!
читать дальше
читать дальше
пятница, 17 августа 2012
Этот рецепт знают все или почти все, но на всякий случай решила написать. Кабачок нарезается кружочками, в мисочке смешиваю муку с солью и перцем (перец не обязательно, на вкус), кружочки обваливаются в муке и жарятся на разогретом растительном масле. Затем раскладываю их на плоском блюде в ряд, чтобы подсохли. А дальше - что подскажет фантазия: можно посыпать толченым чесноком, смазать майонезом и покрыть кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь и т.д. Мне нравится соус из сметаны с рубленой зеленью и чесноком, и с помидором вприкуску.
понедельник, 13 августа 2012
Сегодня в нашем меню - курица, тушёная в соусе из зелёного горошка. Это блюдо отлично подойдёт для шумных праздников с большим количеством гостей или просто для тихого семейного ужина
читать дальше
читать дальше
воскресенье, 12 августа 2012
Yeah feed the rain. Cos without your love my life ain't nothing but this carnival of rust ©
Еще раз настоятельно прошу пользователей сообщества. Большие фотографии и любые видео убирайте под MORE. Трафик не у всех резиновый ,не все хотят проматывать страницу, кишащую сплошными видео.
Последнее предупреждение пользователю сообщества Мадам Полина. Если у Вас не хватает времени убирать видео под кат. то у меня хватит времени все видео удалить.
Спасибо за внимание
Последнее предупреждение пользователю сообщества Мадам Полина. Если у Вас не хватает времени убирать видео под кат. то у меня хватит времени все видео удалить.
Спасибо за внимание
вторник, 07 августа 2012
Сегодня Серж под руководством очаровательной Маши готовит стейки. Наш шеф-повар использует мраморную говядину, но, если у вас не оказалось её под рукой, можно использовать и обычную. Приятного аппетита!
читать дальше
читать дальше
вторник, 31 июля 2012
Как известно, Серж (кстати, автор кулинарной книги "Вкус моря") - большой специалист по рыбе и морепродуктам. И сегодня он довольно оригинальным способом готовит белую рыбу. Смотрим и учимся!
Видео удалено из-за некорректного отображения в сообществе.
Ваш Админ
Видео удалено из-за некорректного отображения в сообществе.
Ваш Админ
понедельник, 23 июля 2012
Летом в нашем рационе появляется больше овощей. И сегодняшнее блюдо от маэстро кухни TVJAM Сержа Марковича как раз основано на одном из них. Будем фаршировать баклажаны. Приятного аппетита!
читать дальше
читать дальше
вторник, 17 июля 2012
Фрукты - это не только лёгкий десерт, но и отличный завтрак. Сегодня Серж Маркович радует нас таким - он соорудил настоящий кубик Рубика из арбуза, киви и сыра фета, яркий и полезный.
вторник, 10 июля 2012
Серж часто балует нас рецептами балканских и средиземноморских блюд. Но сегодня он будет готовить мексиканскую классику - бурито. А помогать ему будут две юные любительницы экспериментов на кухне.
вторник, 03 июля 2012
Сегодняшний рецепт Сержа Марковича придётся по душе всем рыбакам и просто любителям красной рыбы. Шеф-повар TVJAM предлагает сварить полезный и несложный суп - уху из лосося. Приятного аппетита!
вторник, 26 июня 2012
Если у вас есть филе лосося, его можно запечь в духовке, пожарить на гриле, перемолоть в фарш и сделать рыбные котлеты или использовать как начинку для роллов. Но Серж имеющимся у него филе распорядился по-другому. Сегодня он показывает, как солить рыбу.
вторник, 05 июня 2012
На этой неделе в Польше и на Украине стартует Чемпионат Европы по футболу. Большой его поклонник Серж сегодня готовится к этому празднику спорта и учит нас запекать свиные рёбрышки в остром соусе - одну из лучших пивных закусок.
вторник, 29 мая 2012
понедельник, 28 мая 2012
В летнее время сложно представить стол без оттенков зелёного. Сегодня вместе с Сержем Марковичем готовим салат с латуком и хамоном!
вторник, 22 мая 2012
Пришло лето - сезон свежих фруктов и овощей, ледяного вина и коктейлей. Сегодня вместе с барменом Антоном учимся готовить коктейль "Famous Joy"
ZaДело!
ZaДело!
понедельник, 21 мая 2012
Сегодня вместе с Сержем будем фаршировать курицу. Шеф-повар TVJAM выбрал для этого сыр, хамон и фасоль, но вы можете действовать согласно своим вкусовым предпочтениям, фантазии и имеющимся в наличии продуктам
пятница, 18 мая 2012
Сегодня на канале "Za Дело!" - кулинарный мастер-класс для сладкоежек от Ольги Беляевой. Учимся готовить бисквитный торт с мастикой.
вторник, 08 мая 2012
Легенда гласит, что венский шницель произошёл от отбивной по-милански, популярной в Италии и попавшей в Вену в XIV веке. Сегодня вместе с Сержем учимся готовить одо из культовых мясных блюд - венский шницель
понедельник, 30 апреля 2012
Для тех, кто не сидит на диете и жить не может без мяса, у Сержа Марковича есть новый рецепт - вкуснейшие бараньи голяшки с нежным соусом. Приятного аппетита!