Баклажаны жаренные с чесноком,помидорами и зеленью.

[Strijkova.]

что нужно

2 больших баклажана
подсолнечное масло
соль,перец,чеснок,лимон,помидоры и кориандр

что с этим делать

Нарезаем баклажаны кружочками толщиной в 1 см,обжариваем на сковородке.
Пока все жарится нарезаем помидоры кружочками,только тонкими.
режем зелень.
пожаренные баклажаны выкладываем в слой.
солим,перечим,поливаем соком лимона,выдавливаем/нарезаем чеснок на кружки баклажана,на каждый кладем по ломтику помидора и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.