Чебуреки

[Future_life]

Легко, быстро, а главное - вкусно!!!

Ингридиенты:
тесто:

• 2 стакана муки
• 100 гр. маргарина для выпечки или сливочного масла
• чуть меньше, чем 1 стакан муки
• 1-1,5 чайные ложки соли

начинка:

• 800 гр. мясного фарша
• 2-3 луковицы
• соль, перец по вкусу

***
растительное масло для жарки

Рецепт:

Маргарин или масло должны быть мягкими. Смешиваем все ингридиенты для теста. Должно получиться хорошее эластичное тесто, Можно по ходу действия добавить еще немного муки.

Лук мелко нарезать и обжарить. Перемешать с фаршем и специями.

Из теста раскатывать кружочки - овалы =) в них начинку и защипывать. Полученные чебуреки опускать в горячее масло до образования золотистой корочки ( буквально 3-5 минут на чебурек)

Приятного аппетита!

Comments

[Jay Way]

А масло обязательно горящее? А то копоти много получается

[Future_life]

ой, очепятка =) горяцее масло. в принципе я на 1 масле все жарила... правда предупреждаю, лучше на кухне окно открыть будет, ибо сама когда жаришь не чувствуешь,а домочадцы плачут =) (но не сильно)

[Нелисса]

зато домочадцы потом пирожкам радуются))

[Future_life]

угу =) жуют а обе щеки!