Рецепты от Зверька.

[ЗГ-Зверёк]

"Драники из картошки" и "Оладушки из цукини".
(цукини - желтый длинный кабачок.)

№1
Ингредиенты
5 крупных картофелин
1 ст. лж майонеза
1 яйцо
пол стакана муки
соль по вкусу
1 маленькая луковица
Приготовление: Картошку чистим, моем и натираем на мелкой тёрки (я пользуюсь комбайном), луковицу тоже натираем. Добавляем майонез, муку, яйцо, соль. Всё хорошо перемешиваем (должно получиться тестообразная субстанция, если она жидкая можно добавить ещё ложку муки). Жарим на раскольной сковородке, тесто выкладываем ложкой как оладушки.
Драники оч. вкусные со сметаной.

№2
Ингредиенты
1 большой цукини
1 яблоко
пол стакана муки
2 ст.лж. сахара
соль по вкусу
Приготовление: Цукини чистим, удаляем семечки и натираем на мелкой тёрке, то же самое делаем с яблоком. Добавляем муку, сахар, соль. Всё перемешиваем. Тесто должно напоминать густую сметану, если оно жидкое добавить муки (это важно, так как, при жарки тонкий оладушек сложно перевернуть, по той же причине оладушки делайте маленькими).

Приятного аппетита!

Comments

[Strijkova.]

любимый любит картофельные оладьи,приготовлю обязательно

[ЗГ-Зверёк]

Главное не говорить что оладушки с кабачком. Я своим заявил, что там только яблоко (видетели они кабачки не едят). Поверили, съели.

[lilvertu]

В драники я добавила не два стакана муки, как тут советуют, а столовую ложку. Получилось вкусно и менее калорийно. Также добавила в драничное тесто укропу - вкусно, рекомендую.
Спасибо за рецепт.

[казнить нельзя помиловать]

Когда приготовлю и они еще горячие, разрезаю вдоль и кладу сыр. Очень мне нравится.
Спасибо за рецепт!