Нам надо:
Брокколи ~ 400г
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Куркума
Фенугрек
Кориандр
Острый и сладкий красный перец
Лавровый лист
Соль
Подавать с тыквенными семечками.
Морковь, тушеная со сливками - вкусное, полезное, диетическое блюдо простое в приготовлении. Подойдет на гарнир, как дополнение к гарниру или самостоятельное овощное блюдо. Подходит для диетического и детского питания.
Кабачки – популярные бахчевые, обладающие ценными диетическими свойствами. В летний сезон надо постараться съесть их как можно больше. Но вот незадача, зачастую при термической обработке кабачки утрачивают свои полезные свойства, да и однообразные блюда быстро приедаются. Приготовить кабачки здоровым способом по разнообразным рецептам помогает современный кухонный прибор – аэрогриль. Смотрите и сохраняйте простые и вкусные кабачки в аэрогриле.
Весенние грибы - это, конечно же, сморчки! Они первыми
появляются после зимних холодов и радуют грибников. На всякий случай, хочу
предупредить, что по поводу этих грибов есть противоречивые мнения, поэтому их
лучше перед использованием отварить, а воду слить. (Сама этого никогда не
делаю, так как с водой сливается весь вкус и аромат грибов). Грибы, в общем,
можно использовать любые (не консервированные). Это было лирическое
отступление, а теперь перейдем к пирогу. Тесто берем любое, какое нравится
(дрожжевое, пресное, слоеное и т.д.). Мне в этот раз было лень самой тесто
замешивать, поэтому купила готовое пластовое слоеное. Готовим начинку:
поджариваем грибы, подсолив по вкусу, я добавила еще черный молотый перец и
покрошила лавровый листик. Остывшие грибы смешиваются с нарезанным луком (одна
средняя луковка) и пучком укропа (мелко порезать). Берется противень с бортиками, тесто
раскатывается по размеру противня, по краям делаются бортики из теста и
укладывается начинка. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза и посыпаем
тертым сыром. Ставим в нагретую духовку
и печем 40-50 минут до готовности при 160-180 градусах. Можно также
испечь маленькие закрытые пирожки (смешать подготовленные грибы, лук, укроп,
тертый сыр). Приятного аппетита!
Популярное блюдо на завтрак омлет, можно приготовить необычным и очень вкусным, добавив в него цветную капусту. Омлет с цветной капустой запекается в духовке, аэрогриле, мультиварке или готовится на пару в пароварке или мультиварке. Омлет в этом случае, получается пышный и нежный намного вкуснее омлетного блина, получающегося на сковороде.
Знакомый каждому жителю постсоветского пространства, неизменный атрибут новогоднего праздника, любимый миллионами знаменитый, простой в приготовлении и необычайно вкусный салат Оливье овеян тайнами и легендами своего появления. Однозначен лишь один факт его биографии – салат носит имя, готовившего его в 60-е годы 19 столетия в московском ресторане Эрмитаж французского повара Люсьена Оливье.
Есть мнение, что история салата началась много раньше во французской кухне. Но, только в Москве он обрел небывалую популярность. Слава салата и любовь к нему живет в сердцах людей уже более ста лет. Салат Оливье стал неотъемлемой частью российской кулинарной культуры. Правда, время внесло значительные коррективы в изначальную рецептуру салата. Решила и я приложить руку к модернизации традиционного рецепта, приготовив Оливье с курицей без майонеза с авокадо и свежим огурцом.
рецепт пирога с чаем матча:
2 яйца
60 г сахара
60 г растопленного масла
60 г муки
1 ст. л. ванильного экстракта
250 мл молока
1 ч. л. сока лимона
1 щепотка соли
0,5 ч. л. чая матча
Белки взбить с лимонным соком в течении 2-3 минут. В желтки всыпать сахар, соль и хорошо взбить. Добавить ванильный экстракт, сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и чай матча, перемешать. Постепенно влить молоко, перемешивая миксером. Смешать белки с желтковым тестом, перелить в форму, готовить 50 минут, при температуре 150 градусов.
Остудить, достать из формы, припудрить чаем матча и украсить веточками лимонного базилика или мяты.
Великолепный пирог с чаем матча готов, этот рецепт из разряда домашних, он конечно не такой изысканный на вид, как всевозможные торты с глазурями и золотом. Но это ведь домашний пирог, вкусный и главное бодрящий, ведь чай матча обладает волшебным свойством заряжать энергией, те кто его пробовал заваривать - знает. Так, что очень вам рекомендуем.
Гороховый суп с курицей - пошаговый рецепт приготовления горохового супа с курицей. Суп готовится здоровым способом, без жиров и пережаривания овощей. Вариант блюда рекомендован для диетического и здорового питания.
Шарлотка в аэрогриле - простой рецепт приготовления пирога, подходящий для аэрогриля хоттер и моделей приборов других производителей.
Яичница-болтунья - два простых рецепта быстрого приготовления знаменитого европейского и американского завтрака scrambled eggs.
Тыква запеченная в духовке кусочками - простой и быстрый рецепт приготовления вкусного блюда здоровым способом с использованием минимума растительного масла.
Грибной суп из сушеных грибов - рецепт предельно простого приготовления аппетитного грибного супчика, который подойдет для диетического и здорового питания.
Скумбрия запеченная в духовке получится со вкусом скумбрии горячего копчения, если приготовить ее на решетке по предельно простому рецепту. Скумбрия получится очень похожей на рыбку горячего копчения, но при этом полезной, без избытка соли.