Печеная скумбрия (мокрель)

[Jacky C]

Очень быстро и обалденно вкусно!
Мы обычно свежемороженную берем на рынке.
Способ приготовления:
Рыбу выпотрашить, слегка посолить, можно немного лимонного сока выжать, можно перцу дабавить, завернуть в фольгу и печь 20 минут в разогретой (180 -190 гр.) духовке.
Только при подаче ежели разрезать на куски, она распадается, по этому можно разделить перед запеканием.

Удачи!

Пишет  Akane Sensei:

11.07.2010 в 11:52

о, мы это блюдо очень любим
внутрь можна еще лук положить и посыпать пряными травами

URL комментария
согласна на все 100%!

@темы: Закуски, Рецепты, Блюда из рыбы, Вегетарианские блюда

---

Блины с начинкой

[Акихиро]

Здравствуйте)
Хочу поделиться с вами простым, но безумно вкусным рецептом.

Блины с ветчиной и сыром

Нам понадобятся:
- Блины (по вашему рецепту)
- Колбаса (или ветчина)
- Сыр
- Помидоры
- Майонез

Когда уже пожарим блины, делаем начинку.Просто режем колбасу с помидорами, трем сыр и заливаем майонезом. Перемешиваем.
Ставим в холодильник на несколько минут, хотя это и не обязательно.
На блин выклыдваем начинку: сначала заполняем половину блина, потом эту половину с начинкой накрываем оставшейся половиной (в общем складываем блин), а потом еще раз складываем на пополам.
В итоге у нас получится треугольный блинчик с начинкой.
Просто, и безумно вкусно *_*
Кто приготовит - жду отзывов)

@темы: Закуски, Рецепты

---

Когда надо дотянуть до зарплаты...

[Махонький лисюк]

Экономичный и простой рецепт.
Молоки лососевые, томленые в молоке.
Надо
500-600 г молок (у меня они заморожены слипшимися кусками, я брала 2 куска)
150-300 мл молока (в зависимости от формы для духовки)
1 луковка
1 морковка
соль, перец по вкусу.

Молоки разморозить, крупные разрезать пополам или как больше нравится.
Обжарить измельченный лук вместе с натертой морковью. Посолить и поперчить покруче - это будет вся соль в рецепте.
Сложить молоки в емкость для запекания, добавить лук и морковь, пару раз помешать ложкой, чтобы зажарка разошлась в молоке.
Закрыть крышкой и томить при 200-220 градусах около 40 минут.

Очень вкусно с откидным рисом. Молоко от молок (ой....) хорошо напитывает рис своим вкусом.

А теперь о ценах.
Молоки стоят в районе 100-150 рублей за килограмм (в Москве, ярмарка выходного дня). Молока сюда уйдет максимум рублей на 10. Столько же стоят морковка и луковка. А в итоге имеем горячее на 3-х человек.

@темы: Горячие Блюда, Рецепты, Блюда из рыбы

---

Драники простейшие

[Махонький лисюк]

Доброго времени суток.
Хочу предложить наипростейший рецепт драников.
Надо:
*1 кг картофеля, лучше некрупный
*2-3 средних луковки
*соль

1. Мелко-мелко нарубить лук. Если есть блендер или комбайн - изрубить чуть ли не в пюре. Надо получить много лукового сока.
2. Тереть на терке (размер терки зависит от желания - я тру обычно на средней) по одной картофелине и смешивать в миске с луком. Тогда натертый картофель не потемнеет. Натертый картофель подсолить.
3. Выложить смесь из картофеля и лука в сито или дуршлаг. Дать стечь излишнему соку.
4. Ложкой зачерпывать смесь и выкладывать на раскаленную сковороду, обильно смазанную растительным маслом (у меня слой масла около 2-3 мм).



5. Жарить до готовности или слегка обжарить до хрустящей корочки и запечь до готовности при 160-180 градусах в духовке. Последний вариант прекрасен, когда драники делаются для большой компании. Тогда можно хватать драники прямо с большого противня и макать в сметану с толченым чесноком, укропом и солью.

Приятного аппетита.

@темы: Горячие Блюда, Рецепты, Вегетарианские блюда

---

кекс в микроволновке - очень простой

[Кириллица]

взять большую круглую кастрюлю для микроволновки - из расчета на то, что кекс поднимется в два раза.
- 3 яйца, 6 столовых ложек сахара - взбить миксером
- 6 столовых ложек растительного масла
- 6 столовых ложек какао
- 8 столовых ложек муки
- взбить.
в микроволновку - на максимальную мощность на 10 минут. Фсе! Кекс готов!

Это оригинальный рецепт, я его несколько усложнила. Беру еще пол ложечки соды и столько же лимонной кислоты - в качестве разрыхлителя. Если готовить с какао - можно покрошить туда шоколадку - будет очень вкусно.
Иногда делаю с изюмом, тогда какао не добавляю, изюм надо предварительньно замочить в кипятке. Вообще в базовый рецепт можно пихать что ни попадя - шоколад, изюм, орехи, сушеные фрукты.
+ ванилин и корица. Очень вкусно!

---

Творожный пирог

[S.A.Zh.a]

Пирог очень вкусный и прост в приготовлении.
Если чесн понятия не имею откуда у меня этот рецепт и я оч благодарна тому кто мне его дал....


Для теста требуется:
Пачка маргарина(200 гр),
4 стакана муки,
1 стакан сахара.


Начинка:
2 пачки творога(400 гр),
3 яйца,
1 стакан сахара.


Начнем-с:
Смешиваем маргарин, муку и сахар( ручками ). В отдельной чашке смешиваем творог, яйца и сахар.
1/2 теста высыпаем в форму, заливаем начинкой и сверху засыпаем остатками теста.
Выпекать при температуре 180 30-40 минут.

@музыка: Kaye Styles - don't cry

@темы: Пироги

---

Сырный суп.

[Маленький зерглинг]

Этот суп - очень сытное, вкусное, простое и экономичное блюдо. Ингредиенты для него найдутся на любой кухне, а приготовление занимает не так много времени.

Вот он какой.

Рецепт:
-бульон (овощной или мясной, отлично идет куриный).
-картофель
-плавленые сырки (2-3 штуки на среднюю кастрюлю)
-лук
-морковь
-соль
-специи
-свежая зелень

Картошку очищаем, нарезаем кубиками, брусочками или соломкой (кто как привык, это дело вкуса), бульон доводим до кипения, кладем туда картошку. Оставляем вариться на медленном огне.
Тем временем мелко режем лук и морковку, обжариваем на растительном или сливочном масле (лук - до золотистого оттенка, морковку - пока не посветлеет) и пока откладываем в сторону.
Как только картошка будет почти готова - кладем в суп порезанный кубиками сыр. Продолжаем варить, часто помешивая. Картошка должна стать мягкой, а сыр - полностью расплавиться. После этого добавляем в суп лук и морковь, варим еще 2-3 минуты. После того, как суп уже разлит по тарелкам - посыпаем свежей зеленью.
В этот суп замечательно идут различные дополнительные добавки - шампиньоны (их нужно слегка обжарить, закидывать вместе с картошкой), мелко порезанное куриное мясо (если готовить на курином бульоне) и т.д. Тут можно дать волю собственной фантазии и кулинарным предпочтениям.

@темы: Супы

---

Ленивые голубцы.

[Маленький зерглинг]

В качестве дебюта в сообществе выставляю на ваш суд одну из вариаций такого несложного блюда, как ленивые голубцы.

Посмотреть

Рецепт.
-капуста белокочанная
-фарш (я брала свиной, но говяжий или смешанный будет не хуже)
-рис белый
-лук репчатый
-растительное масло
-соль
-приправы и специи (в моем случае это были: перец красный, смесь сушеных овощей, несколько капель жидкого чили).

Капусту мелко шинкуем и пока откладываем в сторону. Рис пару минут держим в кипящей воде, сливаем, промываем и тоже откладываем.
На сковородке обжариваем репчатый лук, мелко порезанный, добавляем к нему фарш, перемешиваем и жарим до полуготовности.
Затем берем посуду, в которой будем готовить голубцы. Я брала чугунную утятницу, но по опыту скажу - подойдет и обычная кастрюля.
Выкладываем капусту, рис и обжаренный с луком фарш (слоями или перемешивать - кто как любит, я перемешиваю, но допустимы оба варианта), заливаем холодной водой или бульоном и ставим на плиту.
Держим на сильном огне до закипания, как только закипит - убавляем огонь до минимума и тушим до готовности под закрытой крышкой. Готовность блюда наступает тогда, когда рис и капуста мягкие и не хрустят. Если все пропорции соблюдены правильно - жидкости должно остаться совсем чуть-чуть. Пригорать не должно.
P.S. В большинстве оригинальных рецептов фигурирует морковь, но у меня ее, к сожалению, не оказалось, поэтому пришлось заменить ее сушеной. Вкус пострадал от этого не очень сильно, но если используете свежую - обжаривать ее вместе с луком и мясом.
Отлично идут со сметаной!
Как всегда - приятного аппетита!

@темы: Горячие Блюда, Рецепты, Блюда из мяса

---

Завтра Масленица!

[В поисках смысла]

Масленица (или «сырная неделя») справляется за семь недель до пасхи и за неделю до Великого поста. В этом году проходит с 8 по 14 февраля.
На Древней Руси каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в строгом секрете от соседей. Но мы живем в 21-м веке и поэтому я решила поделиться рецептами со всеми!



Блинчики с грибами
Для теста: 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 300 г. муки, 3 стакана молока, 2 ст.л. растительного масла (для смазывания сковороды). Для начинки: 150 г. сухих грибов, полбулки хлеба, 1 луковица, соль и перец по вкусу, 1 ст. л. Сметаны, 2 ст.л. топленого масла.
Яйца разболтать, посолить, добавить сахар. Затем, помешивая, постепенно добавить муку и молоко. Готовое тесто аккуратно наливать на смазанную маслом разогретую сковороду так, чтобы тесто растекалось по сковороде равномерно. Когда тесто покроется вздутыми пузырьками и по краям появится золотистая кромка, их надо повернуть лопаткой на другую сторону. Для панировки оставить 3 ст.л. теста.
Сухие грибы хорошо промыть, положить в кастрюлю и сварить до мягкости в небольшом количестве воды. Лук мелко порезать, обжарить в масле до светло-золотистого цвета, добавить порезанные лапшой вареные грибы. Обжарить все вместе, чтобы грибы зарумянились, подлить 2-3 ст.л. грибного бульона, накрыть крышкой и тушить их на слабом огне до тех пор, пока не испарится весь бульон. Остудить и пропустить через мясорубку, добавив вымоченную в грибном бульоне булку, сметану, поперчить, посолить по вкусу, все тщательно растереть. Этим фаршем намазывать блинчики, свернув их рулетом, обмакнуть в оставленное тесто, обвалять в толченых сухарях, обжарить в масле.
Подавать горячими. К блинчикам можно подать сметану.

ещё 4 рецепта

Блины «Скороспелые»
Ингредиенты: 500 г. муки, 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст.л. сахара, соль, сода, лимонная кислота.
Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать венчиком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины.
Блины на опаре
Ингредиенты: 1 кг. пшеничной муки, 4-5 стаканов молока, 3 ст.л. масла, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, соль, 40 г. дрожжей.
Поставить опару, для чего влить в посуду 2 стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 г. муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место на час.
Когда опара подойдет, добавить соль, сахар, яичные желтки, растопленное масло, размешать и добавить остальную муку, размешивая тесто до гладкости. Затем развести тесто теплым молоком, вливая его постепенно по одному стакану и каждый раз размешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, надо его размешать, чтобы оно осело, снова поставить в теплое место, дать подняться и еще раз опустить, добавив в тесто сбитые в пену яичные белки.
Начинать печь блины следует сразу после подъема теста. Хорошие блины получаются, если тесто подошло не менее трех раз.
Блины пшенные
Ингридиенты: 2 стакана пшенной крупы, 6-8 стаканов воды, 2-3 яйца, молоко, масло, соль.
Промойте перебранное пшено, засыпьте в кипящую подсоленную воду. Когда вода закипит, слейте ее. Залейте крупу молоком, добавьте соль, сахар, и варите, помешивая. Готовую кашу охладите, смешайте с яичными желтками, растопленным маслом, опарой и дайте подойти. В готовое тесто введите взбитые белки, слегка помешивая снизу вверх. Пусть тесто подойдет еще раз, тогда начинайте печь блины.
Блины с яблоком
Для опары: 1 кг. муки, 1 л. молока, сахар, 40 г. дрожжей
Для теста: 2 кг. яблок, 6-8 яиц, сахар, топленое масло, соль.
Поставить опару, для чего влить в посуду 2 стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 г. муки, размешать до гладкости, накрыть и поставить в теплое место на час.
Испечь яблоки, очистить их от сердцевины, протереть, смешать с опарой, добавьте соль и масло. Взбить яйца с сахаром и тоже смешать с опарой. Когда тесто подойдет, можно печь блины.
Использованы рецепты, опубликованные на сайте Что приготовить сегодня?.

Первый блин, испекаемый на масленичной неделе принято класть на «слуховое» окошко для душ родительских со словами:
- Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!
Некоторые люди первый блин отдают нищим, чтобы они помянули усопших.
За каждым днем масленицы закреплена своя функция:
Понедельник – «встреча»
Вторник – «заигрыш»
Среда – «лакомка», «разгул», «перелом»
Четверг – «разгуляй-четверток», «широкий»
Пятница – «тещины вечерки»
Суббота – «золовкины посиделки»
Воскресенье – «прощеный день»

В воскресенье по традиции нужно устраивать проводы масленицы. Делают из соломы куклу, символизирующую масленицу и зиму вообще, и сжигают ее на костре или хоронят.
После масленицы наступает Великий пост, с чем связана распространенная пословица «Не всё коту масленица – будет и Великий пост».

@темы: Рецепты, Десерты

---

Вечные вопросы: Кто виноват, что делать и… что приготовить?

[В поисках смысла]

Вечно мечешься вокруг печки, думаешь: Что же делать? Что же приготовить? Вот-вот уже вернется муж с работы/прибегут дети из школы/придут подружки в гости/начнется любимый сериал, а на кухне еще и конь не валялся! Вроде бы и холодильник полный, всё в нем есть, что душеньке угодно: сыр 25-ти сортов, мясо всех известных и неизвестных науке животных, плоды и корни тропических растений, а в голову ничего не идет!
Рябчик в трюфелях? Нет, не то… Ананасы в шампанском? Вчера вроде ели… Может быть картошки сварить? Как-то банально… И вот – до момента Х осталось 20 минут, ты кидаешь в кастрюлю замороженные пельмени, посыпаешь мукой фартук, забрасываешь раковину посудой, включаешь посильнее воду и бежишь открывать дверь любимым со словами: «Ужин будет через 15 минут!»…
А ведь найти ответ на вопрос «Что приготовить сегодня?» не так уж сложно… Для начала надо сесть и успокоится. Понять, что ни чего страшного не произошло: не началось землетрясение, на Вас не напали грабители, не порвались колготки во время деловой встречи. Нет необходимости принимать решение за 20 секунд. Вспомните, что Вы готовили вчера, позавчера… эти варианты сразу отпадают. Хорошенько подумайте, что есть у Вас в холодильнике. Вспомните, что любят и не любят ваши близкие. Таким образом можно значительно сузить круг поиска.
Если хотите облегчить себе жизнь, можно назначить свои «роли» разным дням недели. Среда – день вегетарианства, четверг – рыбный день, пятница – ужин при свечах и т.д.
Если дома нет какого-то крайне необходимого продукта – не отчаивайтесь! Его всегда можно занять у соседки. И отдать завтра то, что получилось после его переваривания. Если соседка не оценит шутку, в следующий раз можно обратиться к другой соседке. Если Вы «перепробовали» уже всех соседок – все равно не стоит впадать в панику! Ведь даже из одной картошки можно приготовить до -дцати различных блюд.
В общем главное в нашем деле – это спокойствие, фантазия и здоровое чувство юмора!

@темы: Реклама

---

Бутерброд "Пикантный"

[В поисках смысла]

Ингредиенты: Состав на 4-5 бутербродов: батон или хлеб - 4-5 ломтиков, сосиски или вареная колбаса - 2 шт, помидор - 1 шт, чеснок - 1-2 дольки, сыр - 50 г, зелень, соль, майонез.
Сосиски или колбасу порезать кубиками. Помидоры вымыть и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порезать. Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать. Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона. Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

@темы: Закуски

---

Банановый мурзинек (Banana Murzynek)

[Mrs. Rothschild]

1,5 ст. муки
50 г картофельного крахмала
1,5 ст. сахарной пудры
250 г сливочного масла
5 яиц
щепотка соли
50 г какао порошка
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. рома, коньяка или виски
1 большой твердый банан

1. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао порошок - просеять.
2. Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить сахарную пудру, яйца, алкоголь и щепотку соли.
3. Продолжая взбивать, по ложке добавлять мучную смесь по ложке к маслянной.
4. В прямоугольную ворму вылить половину теста, уложить банан и залить остатком теста.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 1 часа.
6. Остывший кекс смазать помадкой, посыпать мелкорубленными орехами.
Источник

@темы: Десерты, Пироги

---

Шоколадное фондю ,любовная игра , День Валентина

[Tomo4ka19]

Удалено администратором

Повторяю-хотите поделиться рецептом- вывешивайте его сюда.
Холостые ссылки запрещенны.
 Нелисса

@темы: Шоколадное фондю, Десерты

---

Про сметанный суп

[Cerendipity]

Всем привет!
Я много раз слышала о сметанном супе. Захотелось разнообразия и я о нем вспомнила.
Залезла в инет, но рецептов подобных супов очень-очень много.
И я не смогла выбрать..( Может быть, у вас есть рецептик, проверенный на себе?
Если так, то буду очень благодарна

@темы: Супы

---

Домашний Капучино

[Нелисса]

Не все мы люди богатые и ни у всех (особенно у меня) есть кофе варочная машина дома.
А так хочется иногда побаловать себя утром вкусным кофе

Итак,учимся!)

Нам понадобится:
Растворимый кофе
Сахарный песок
Вода
Молоко

Берем молоко. Отливаем столько,сколько чашек кофе вы хотите сделать.
Я буду мерять одной чашечкой
Наливаем чуть больше чашки молока в кастрюльку и ставим на огонь -подогреваться
В это время берем чашечку, кладем туда ложку растворимого кофе, полторы ложки сахарного песка и пол ложки воды.
Начинаем это все на дне чашки растирать. Растираем пока не надоест. Желательно,чтобы масса посветлела и превратилась в однородную массу, похожую на пену. в идеале масса будет почти белой.
Потом эту массу надо потихоньку залить молоком,помешивая ложкой.
Вуаля, капучино готов!

Честно говоря это очень вкусно,но лучше расстирать массу заставить мужчину. У них и руки сильнее и усидчивость подольше

фото

@темы: Напитки, Рецепты

---

[Простые Рецепты]

Поздравляю всех с наступившим новым годом1)))

---

Праздничный стол

[Неслучайна_Я]

Дорогие любители вкусно покушать! Хочу поделиться с вами рецептами праздничных блюд, которые легко готовятся и очень вкусны. Праздничный стол с такими блюдами организовать очень легко и гости остаются довольными.

САЛАТЫ

Фасолевый

(самый простой салат)

Нужно:
Банка красной фасоли
Банка белой фасоли
Две банки консервированных РЕЗАННЫХ шампиньонов
Одну - две головки лука.

Лук нарезать НЕ мелко (четвертинки колечек), если он слишком жгучий, ошпарить его кипятком (но это по желанию, кому как нравится. Я всегда ошпариваю в течении нескольких секунд).
Смешать вместе все ингредиенты, заправить майонезом.

Обратите внимание: жидкость из фасоли и грибов нужно ПОЛНОСТЬЮ слить, ошпаренный лук просушить. Лишняя жидкость в салате только портит его.

Русская красавица

(готовится чуть сложнее, но оно того стоит, поверьте!)

Нужно:
300 г куриного мяса (говядина и индейка тоже подойдет),
200 г ветчины (не покупайте ветчину похуже, т.к. она - главный ингредиент),
3 яйца,
200 г сыра (можно больше - он вкус не испортит),

Мясо вареной курицы, ветчину нарезать соломкой, сыр натереть сварен­ные вкрутую яйца измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом.

Обратите внимание: если ингредиенты нарезать очень мелко, вкус получается не тот.

Ананасовый

Все сначала отказываются, а когда попробуют, добавки просят. Советую попробовать - очень вкусный!

Нужно:
Банка консервированных порезанных ананасов
Сыр
1-2 упаковки крабовых палочек

Палочки измельчить, сыр натереть на терке. Все смешать с ананасами, заправить майонезом

Обратите внимание: на первый взгляд салат кажется своеобразным, но, поверьте, сочетание вкуса просто восхитительное! Никто не верит, пока не попробует!

ЗАКУСКИ

Рулет с семгой

Нужно:
Три лаваша тонких
Семга, горбуша, форель - любая соленая красная рыбка
сыр плавленный (Виола, Дружба)
огурчик свежий

Лаваш смазать сыром, сверху уложить кусочки рыбы и огурчик. Накрыть еще одним лавашем, смазать сыром, положить рыбу, огурчик. Сверху третий слой такой же - лаваш, сыр, рыба огурчик.
При желании, можно в начинку добавить свежую зелень - тоже очень вкусно получается.
Свернуть рулетом, порезать на колечки толщиной в два пальца.

Рулет грибной

Нужно:
Три тонких лаваша
шампиньоны жаренные, порезанные кусочками (не жарьте на луке, вкус получается кислый!)
сыр тертый (советую использовать сыр Гауда)
куриная грудка вареная (ее нужно порезать или расщепить на волокна)
майонез

Принцип прослаивания - как в предыдущем рецепте, только сам лаваш смазывается майонезом. Все остальные ингредиенты смешать, выложить слоем на лаваш, сверху еще два слоя - лаваш-майонез-ингредиенты. Свернуть в рулет, поставить в холодильник на полчасика, порезать на порционные кружочки

Обратите внимание: ингредиенты не выкладывайте толстым слоем, иначе они будут высыпаться.
И еще! Если убрать лаваш и заправить ингредиенты майонезом, получается восхитительный, сытный салат, который на любом столе идет "на ура!"

Дорогие мои любители вкусненького, рулеты с лавашем - это неиссякаемый простор фантазий. Любой салат можно использовать как начинку! И главное, гости всегда остаются довольны подобными блюдами!

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Курица в банке

(Очень нежная, вкусная, ну просто невероятно восхитительная курочка получается)

Нужно:
курица (можно окорочка)
лук
чеснок
специи

Курицу порезать на порционные кусочки, лук порезать на полукольца (можно на четвертинки), чеснок надавить. Выкладываем в трехлитровую банку слоями - специи, лук, чеснок, курица (не забудьте ее посолить сначала), далее снова- лук, чеснок, специи, курица. И так до верха банки. Банку с курицей ставим в духовку (темп. около 150-200 град.) на час, полтора - до готовности (готовность курицы определяется прокалыванием ее в толстом месте - если сок прозрачный, не кровит, значит готова).

Обратите внимание: после того, как курицу выложите на блюдо, банку сразу замочите водой с моющим средством, иначе после праздника не отмоете!

Вопрос: Каким рецептами вы воспользуетесь (возможно несколько вариантов ответа)?

1. Салат "Фасолевый"		2	(4.35%)
2. Салат "Русская красавица"		4	(8.7%)
3. Салат "Ананасовый"		8	(17.39%)
4. Рулет с семгой		5	(10.87%)
5. Рулет с грибами		6	(13.04%)
6. Курица в банке		6	(13.04%)
7. Никаким не воспользуюсь		9	(19.57%)
8. Попробую все		6	(13.04%)
Всего:		46 Всего проголосовало: 33

@темы: праздничный стол, салат, рулет, курица в банке, закуска, простые рецепты

---

пирог проще не бывает

[moneyshaker]

200г маргарина растопить
1 стакан сахара добавить к маргарину и перемешать
3 яйца
0,5 ч.л. негашеной соды
2 стакана муки

замесить, небольшую часть (приблизительно 0,5 стакана) отправить в морозилку.
оставшееся тесто вылить в форму, сверху варенье (только не жидкое), замерзшее тесто натереть сверху на терке.
запекать минут 40 в духовке при слабом огне.

приятного аппетита!

@темы: Рецепты, Пироги

---

Сырники

[Нелисса]

Прошу прощенья, что пропала- дел по горло..
В общем простой рецепт завтрака...
Правда первая партия сырников у меня малясь пережарилась, так что делайте огонь минимальным на плите. Лучше постоять лишние 10 минут,чем потом головешки жевать

Поехали
Что нам понадобится:
1. Пачка творога
2. 2 сырых куринных яйца
3. Сахарный песок
4. Мука
5. Ванилин

Берем мисочку. Выкладываем туда творог, разбиваем яйца, кладем две столовые ложки сахара, две столовые ложки муки (горкой) и ванилина на кончике ложки.
И начинаем долго и нудно мешать до однородной массы...
Ставим на огонь сковородку, разогреваем масло и ложечкой потихоньку выкладываем тесто. Советую делать сырники небольшими-быстрей прожарятся да и эстетичней выглядят.
Так же советую просто их переворачивать переодически- чтобы не пригорели...
Вот и все в общем-то )
я подавала с малиновым вареньем. Как вариант: со сгущенкой, сметаной, сахаром и прочим)

Фото

@темы: Горячие Блюда, Рецепты, Десерты

---

Ленивая лазанья

[Cathie N.]

• 1 лук репчатый
  
• 1 лавровый лист
  
• 250г вареная колбаса (лучше подойдет фарш)
  
• 3 зубчика чеснок
  
• 1/2 ч.л. нарезанный красный перец
  
• 1/2 ч.л. соль
  
• 1/4 ч.л. молотый черный перец
  
• 250г макароны бантики
• 450г томатное пюре
  
• 2 стакана тертого сыра
  
• 2 ст.л. томатная паста

Соус:
На сковородку накрошить колбасу, обжаривать до золотистой корочки. Добавить нарезанный лук и чеснок. Обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить томатное пюре, томатную пасту, лавровый лист, красный и черный перец, соль. Довести до кипения. Накрыть крышкой и на слабом огне варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист.
"Тесто":
Сварить макароны.
На протвень выкладывать в очередности: 1/3 соуса, 1/2 макарон, 1/2 сыра, 1/3 соуса, 1/2 макарон, 1/3 соуса, 1/2 сыра.
В духовку на 15 минут при 205 градусах.

@темы: Горячие Блюда, Рецепты